Der saisonale Bierkalender 2016 steht ab sofort online zur Verfügung Stone Brewing Berlin gibt heute seinen Bierkalender für das Jahr 2016 bekannt und lässt seine Kunden wissen, dass es die ganzjährig angebotenen und in Berlin gebrauten Biere in Ein- und Mehrweg-Fässern sowie Aluminiumdosen ausliefern wird. Die Brauerei ist nicht nur für seine betont kräftigen und kreativen Biere bekannt, sondern auch für sein Engagement im Umweltschutz. Aus diesem Grund wird Stone zum Schutz der Bierqualität und der Umwelt für die Braugeschäfte in Europa eine umweltfreundliche Verpackung wählen. „Ich habe gehört, dass Berlins Bürgersteige mit Glasscherben und Flaschenverschlüssen übersät sind. Hoffentlich wissen es die Berliner zu schätzen, dass wir an dieser speziellen Eigenart Berlins nicht teilnehmen werden“, erklärt Stone Brewing CEO und Co-Gründer Greg Koch augenzwinkernd.
„Experten gehen heutzutage davon aus, dass Dosen für Bier die bessere Alternative darstellen. Viel mehr gibt es dazu nicht zu sagen“, ergänzt Greg Koch, Stone Brewing CEO & Mitbegründer. „Unser Anliegen ist es, stets frisches und hochqualitatives Bier zu brauen, und Dosen eignen sich hervorragend dafür, die einzigartigen, betont kräftigen Aromen zu erhalten, die wir hier mit viel Liebe herstellen. Darüber hinaus haben Untersuchungen erwiesen, dass Dosen zahlreiche Vorteile bezüglich der Nachhaltigkeit bieten, und wir sind davon überzeugt, dass wir damit eine kluge Entscheidung getroffen haben und so einen wichtigen Beitrag zur Entlastung der Umwelt leisten können.“
Laut der US Brewers Association, die Craft-Brauereien als kleine, unabhängige Brauereien bezeichnen, die traditionelle oder innovative Zutaten benutzen (1), ist Stone die neuntgrößte Craft-Beer-Brauerei in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen würdigt Kreativität, Innovation und Qualität, indem es Biere mit vielschichtigen Geschmacksprofilen herstellt, und alles daran setzt, dass seine Fans das Bier frisch und wie bestimmt genießen können. Das schließt gekühlte Lieferung und ein Mindesthaltbarkeitsdatum sichtbar auf der Verpackung aufgedruckt mit ein.
StoneBerlin hat sich nach reiflicher Überlegung für Aluminiumdosen als Verpackungsart entschieden:
- Dosen garantieren die Bierqualität – Dosen optimieren den Schutz des Aromas. Sie bieten eine hohe Barriere gegen Sauerstoff und besitzen als einzige Verpackung eine absolute Lichtbarriere. (2) das Bier schmeckt nicht abgestanden und es schleichen sich keine ranzigen Fremdaromen ein.
- Moderne Aluminiumdosen beeinträchtigen den Biergeschmack nicht – Viele Biertrinker glauben, dass Dosenbier aufgrund von kleinen Aluminiumteilchen, die sich unter das Bier mischen, einen metallischen Geschmack annimmt. Das ist nur einer der vielen Trugschlüsse. Moderne Technologien in der Dosenproduktion verhindern Aluminiumkorrosion oder Reaktionen mit dem Bier. (3)
- Dosen sind leicht und im Wesentlichen unkaputtbar – Dosen eignen sich hervorragend als Mitbringsel bei Ausflügen, am Strand, beim Wandern, in Parks, bei Sportveranstaltungen und vieles mehr.
„Dosen werden nur in eine Richtung transportiert und können überall recycelt werden“, sagt Koch. „Pfandflaschen sind in Deutschland zwar sehr beliebt und ergeben Sinn für Unternehmen, die einen recht kleinen Ausfuhrradius haben. Für ein Unternehmen wie Stone, das ganz Europa und andere Kontinente beliefert, haben Untersuchungen allerdings ergeben, dass der zusätzliche Güterfrachtverkehr, Lagerung, Stromverbrauch für Maschinen und heißes Wasser und der hohe Verbrauch von Reinigungschemikalien unrentabel und umweltschädlich sind. Durch die Verwendung von Dosen in unserer Brauerei in Berlin können wir unser Bier mit geringerem Kraftstoffaufwand und vollkommen recycelbarer Verpackung ausliefern.“ Mit Blick auf die Wiederverwertung besitzen Getränkedosen aus Aluminium eine konsumorientierte Wiederverwertungsrate von 96 Prozent (5) und mit der derzeitig zur Verfügung stehenden Kapazität könnte jede benutzte Aluminiumdose in Europa recycelt werden. (6) Aluminium kann ohne Qualitätseinbußen unendlich oft wiederverwendet werden (7) und in nur 60 Tagen können benutzte Aluminiumdosen recycelt werden und wieder als neue Dose um Regal stehen— und das so oft wie möglich. (8)
Vier ganzjährige Biere in Dosen
Stone Brewing wird im Jahr 2016 vier ganzjährige Biere anbieten, die allesamt in dem neuen 100-Hektoliter großen Brauhaus in Berlin gebraut werden. Die folgenden Biere werden in Aluminiumdosen verpackt und überall in Europa angeboten:
- Stone IPA – Dieses ikonische Westküsten-IPA lässt die Herzen aller Hopfenfanatiker höher schlagen.
- Stone Ruination Double IPA – „Ein Gedicht von einem Bier, zu Ehren des Hopfens.“ Das erste vollständig gebraute und abgefüllte Double IPA auf Westküstenart weit und breit.
- Arrogant Bastard Ale – Du hast hier ein aggressives Bier vor dir. Es wird dir wahrscheinlich nicht schmecken. Abgesehen davon ist es ziemlich fraglich, ob du genug Geschmack oder Erfahrung besitzt, ein Bier mit dieser Qualität und Intensität richtig genießen zu können.
- Stone Cali-Belgique IPA – Süd Kalifornien trifft Belgien. Unser hopfiges, zitroniges IPA wird durch eine besondere belgische Hefe weiter abgerundet. Tropische Früchte mit Nelken und Bananenaromen vervollständigen das sonst herb-bittere Aroma.
Zusätzlich werden auch limitierte Versionen und Spezialbiere von Stone San Diego in Europa angeboten. Der komplette Bierkalender ist online unter folgender Adresse zu finden: berlin.stonebrewing.com/die-stone-berlin-bierpremieren-2016-im-uberblick.
Über Stone Brewing Berlin
Stone Brewing ist als einer der umweltfreundlichsten Brauereien in den USA bekannt. Die gleiche umweltfreundliche Einstellung wird auch bei der neuen Brauerei in Berlin angewandt. Darin eingeschlossen ist ein hochmodernes Energierückgewinnungssystem unseres neuen Brauhauses, wodurch circa 32 Prozent Wärmeenergie und 23 Prozent Wasserverbrauch während des Brauverfahrens eingespart werden sollen. (4) Bei Eröffnung der Brauerei im Frühsommer werden Besucher sowohl die ganz besondere Stone-Braukunst samt Umweltkonzept und das Restaurant, Stone World Bistro & Gardens – Berlin, das lokal angebaute Naturkost anbietet, genießen können.
Über Stone Brewing Co.
Die in San Diego, Kalifornien, ansässige Stone Brewing Co. wurde von Greg Koch und Steve Wagner 1996 zusammen gegründet und ist die neuntgrößte Craft-Beer-Brauerei in den Vereinigten Staaten. Stone wurde vom BeerAdvocate Magazin schon zum zweiten Mal zur „Besten Brauerei aller Zeiten auf diesem Planeten“ gekürt. Das vielseitige Unternehmen ist die erste amerikanische Craft-Beer-Brauerei, die eine Brauerei unabhängig in Berlin eröffnen und betreiben wird. Darüber hinaus wird das Unternehmen eine weitere Brauerei in Richmond, Virginia eröffnen. Beide Standorte werden voraussichtlich im Frühjahr 2016 an den Zapfhahn gehen. Bekannt für seine betont kräftigen und hopfenreichen Biere hat sich Stone schnell etabliert, hervorragende und einzigartige Ale-Biere zu brauen und sich gleichzeitig ein unermüdendes Engagement in Bezug zu Nachhaltigkeit, Geschäftsmoral, Philanthropie und die Kunst des Bierbrauens bewahrt. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1996 hat Stone weit über drei Millionen US Dollar an Wohltätigorganisationen gespendet. Für weitere Informationen zu Stone Brewing Co. besuchen Sie bitte stonebrewing.com oder Twitter, Facebook, Instagram, Google+, YouTube und The Stone Blog.
(1) 28. Januar 2016: Brewers Association:
https://www.brewersassociation.org/statistics/craft-brewer-defined/
(2) Kunze, Wolfgang, Technologie Brauer und Mälzer, ISBN: 978-3-921690-65-9, Auflage:
10. überarbeitete Auflage, Juli 2011, 1100 S., 900 Abb., Hardcover.
(3) Schrenk, Dieter, MD, PhD, Literature report on food packaging materials and their potential
impact on human health, Professor of Food Chemistry and Toxicology, Technische
Universität Kaiserslautern, Germany, 2014.
(4) 11. Februar 2016: Krones [PDF] Seite 5:
http://www.krones.com/downloads/equitherm_en.pdf
(5) 28. Januar 2016: European Aluminium Association: http://www.european-aluminium.eu/wp-content/uploads/2015/03/EAA-Press-Release-2012Canrecyclingresult_20150316.pdf
(6) Metal Packaging Europe (2014). Metal Recycles Forever [PowerPoint Folien]. Zu finden
unter: http://new-box.com/wp-content/uploads/METAL-recycles-foreverpresentation.
pdf
(7) 28. Januar 2016: European Aluminium: http://www.europeanaluminium.
eu/sustainability/life-cycle-assessment/
(8) 28. Januar 2016: Beverage Can Makers Europe:
http://www.bcme.org/PDF/Beverage20Cans_english202.pdf
Quelle/Bildquelle: Stone Brewing Co.