Wein und Fleisch mit Herkunft versprechen die Namen OTTO GOURMET und VDP.Die Prädikatsweingüter. Aufgrund dieser und vieler weiterer Gemeinsamkeiten haben beide Seiten nun beschlossen, die schon bestehende Kooperation in diesem Jahr erheblich auszubauen. Denn, während der VDP auf beste Weinbergslagen, ausgewählte Rebsorten und größtes Feingefühl für jeden Jahrgang setzt, wählt OTTO GOURMET mit der gleichen Sorgfalt Fleischqualitäten in den besten und typischen Herkunftsländern, von der richtigen Rasse, mit Erfahrung und Qualitätsbewusstsein aus.
Dass der Heinsberger Fleischlieferant Otto Gourmet mehr Fokus auf den Wein-Bereich legen will, hatte schon die Einstellung des Berliner Spitzensommeliers Gunnar Tietz gezeigt, der seitdem als Fleischbotschafter das Thema Wein bei OTTO GOURMET professionell betreut. Auch der Ausbau der Kooperation mit dem VDP liegt in seinem Verantwortungsbereich und wird in diesem Jahr mit voller Kraft vorangetrieben.
Ein wichtiger Bestandteil der Zusammenarbeit sind gemeinsame Veranstaltungen, die für wein- und fleischaffine Genießer gleichermaßen attraktiv sind. Den Auftakt der gemeinsamen Veranstaltungsreihe bildet die Weinparty zur ProWein „Wine meats Düsseldorf“ am 14.03.2016 im Restaurant Hase & Igel von Stefan Marquard, der wiederum ein langjähriger enger Freund von OTTO GOURMET ist. In coolem Ambiente kommen die Gäste bei der „Wine meats Düsseldorf“ in den Genuss bester Erzeugnisse von 15 VDP Spitzenwinzern sowie von GUTEM FLEISCH von OTTO GOURMET. Zu Beginn wird eine Weinverkostung stattfinden, die von Flying Meat begleitet wird. Im Anschluss daran steigt eine Party mit Mu-sik und weiteren Verköstigungen, unter anderem einer Grillstation auf der Dachterrasse.
Mit von der Partie sind folgende VDP-Spitzenwinzer: Weingut J. J. Adeneuer (Ahr), Weingut Bercher (Baden), Weingut Stigler (Baden), Weingut Kruger-Rumpf (Nahe), Gut Hermannsberg GmbH & Co.KG (Nahe), Weingut Theo Minges (Pfalz), Weingut A. Christmann (Pfalz), Weingut Münzberg – Lothar Keßler & Söhne (Pfalz), Weingut August Kesseler (Rheingau), Wein- und Sektgut Barth (Rheingau), Weingut Jakob Jung (Rheingau), Weingut Hans Lang (Rheingau), Weingut Gunderloch (Rheinhessen), Weingut Gutzler (Rheinhessen) und das Weingut Dautel (Württemberg).
Und auch die darauf folgende Veranstaltung steht schon fest: Im Rahmen der Mainzer Weinbörse laden OTTO GOURMET und der VDP am 24. April zur „Wines meats Mainz“-Party im Kurfürstlichen Schloss Mainz ein. Die Tickets für die „Wine meats…“ Parties kosten jeweils 79 Euro und beinhalten Speisen und Getränke. Der VVK findet über die Website von Otto Gourmet statt: http://www.otto-gourmet.de/vdp-wine-meats-dusseldorf.html
OTTO GOURMET ist ein Versender exklusiver Fleischprodukte und hat sich innerhalb von zehn Jahren zu einem der renommiertesten Unternehmen für das sensible Lebensmittel entwickelt. Daher empfehlen zehn der elf Drei-Sterne-Köche Deutschlands den Familienbetrieb, der seit 2011 am Heinsberger Firmensitz Deutschlands erstes Fleischkompetenz-Zentrum unterhält. Hier und bundesweit in 25 Partnerkochschulen kann über den Fleischkurs „Perfect Meat Academy“ das gute Fleisch von OTTO GOURMET verkostet werden. Mehr als 70 Mitarbeiter kümmern sich um 1.000 kaufende Köche aus der Spitzengastronomie und rund 30.000 Privatkunden. Bundesweit bieten über 36 Depotpartner und 25 Frischetheken ausgewählte OTTO GOURMET-Produkte an. Denn OTTO GOURMET steht Pate für perfekt gereiftes Fleisch von Tieren mit den besten genetischen Voraussetzungen. Besonderen Wert legen die drei Firmengründer Stephan, Michael und Wolfgang Otto auf ein transparentes und nachhaltiges Wirtschaften, indem sie bemüht sind das ganze Tier zu verwerten. Die komplette Prozesskette von der Weide bis auf den Teller im Fokus, wurde OTTO GOURMET sowohl 2012 als auch 2013 von der Gastrobranche zum innovativsten, zuverlässigsten und fairsten Partnerunternehmen gewählt. Fleischprodukte von OTTO GOURMET kann man mit gutem, Gewissen genießen. Garantiert.
Quelle/Bildquelle: Gebr. Otto Gourmet GmbH