Acht Klosterbrauereien aus dem Freistaat haben im Kloster Kreuzberg in der Rhön den Förderverein bayerischer Klosterbrauereien ins Leben gerufen. Mit diesem Zusammenschluss wollen die Gründungsmitglieder die Jahrhunderte alte Brautradition ihrer Klöster in den Mittelpunkt gemeinsamer Projekte stellen. Zum Vorsitzenden des Vereins wurde Pater Lukas Wirth aus dem oberbayerischen Benediktinerkloster Scheyern gewählt.
„Uns verbinden neben der historischen und kunstgeschichtlichen Bedeutung der einzelnen Brauereistandorte vor allem die gemeinsamen Werte“, betont Wirth. Unter dem Dach des Vereins wolle man deshalb die Philosophie der klösterlichen Braukunst nach außen tragen und nach innen einen intensiven Erfahrungsaustausch pflegen. In einem ersten Schritt soll ein Internetauftritt die bayerischen Klosterbrauereien als Gemeinschaft erlebbar machen. Bei der Gründungsversammlung wurde ferner eine Teilnahme der Klosterbrauereien an dem im Rahmen der Bayerischen Landesausstellung 2018 im Kloster Ettal stattfindenden Holzfassfestival beschlossen.
„Darüber hinaus ist es uns natürlich ein großes Anliegen, den immateriellen Wert zu betonen, den in Klostermauern gebrautes Bier darstellt“, betont Ulrich Klebl, der Braumeister der Klosterbrauerei Kreuzberg. Er freut sich in diesem Zusammenhang besonders, dass die Gründung auf dem Kreuzberg, der höchstgelegenen bayerischen Klosterbrauerei, und somit auf dem Gipfel der bayerischen Klosterbrauereien vollzogen wurde. „Dieses Gipfeltreffen ist der Startschuss für ein wunderbares Gemeinschaftsprojekt“, ist Pater Lukas Wirth überzeugt.
Neben der Klosterbrauerei Kreuzberg haben die Klosterbrauereien aus Aldersbach und Weltenburg (Niederbayern), Andechs, Baumburg, Ettal und Scheyern (Oberbayern) sowie Weißenohe (Oberfanken) den Förderverein gegründet. Von den rund 300 Klosterbrauereien, die es vor der Säkularisation von 1803 alleine in Bayern gab, sind heute nurmehr zwölf übrig geblieben, von denen wiederum acht noch von Orden betrieben werden.
Zusätzlich zu Wirth und Klebl, der als Schriftführer des Fördervereins fungiert, gehören dem Vorstand noch an: Dominik Tapper aus Baumburg (stellvertretender Vorsitzender), Christian Loth aus Ettal (Kassier) sowie Martin Glaab aus Andechs, Peter Wagner aus Aldersbach, Thomas Neiswirth aus Weltenburg und Urban Winkler aus Weißenohe (alle Beisitzer).
Bildzeile: Haben auf dem Kreuzberg den Förderverein bayerischer Klosterbrauereien gegründet (hinten von links): Dominik Tapper (Baumburg), Pater Lukas Wirth (Scheyern), Martin Glaab (Andechs), Oliver Dawid (Private Brauereien Bayern e.V.), Angelika Somaruga (Kreuzberg), Andreas Goblirsch (Baumburg), Thomas Neiswirth (Weltenburg), Landrat Thomas Habermann und Peter Wagner (Aldersbach) sowie (vorne von links) Urban Winkler (Weißenohe) und Ulrich Klebl (Kreuzberg).
Quelle/Bildquelle: Förderverein bayerischer Klosterbrauereien