selosoda, der koffeinhaltige Lifestyle-Drink aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche ist nicht nur pur ein belebendes Geschmackserlebnis, sondern lässt sich auch hervorragend als Grundlage für besondere alkoholische Drinks nutzen. In Kooperation mit Drink Syndikat, das sich auf den Versand hochwertiger Boxen mit erlesenen Cocktailzutaten spezialisiert hat, entwickelte selosoda eine eigene Cocktailbox, aus der sich sechs verschiedene Cocktails, wie die Kreationen Sleepless Panama und Elk’s Cordial mixen lassen – inspiriert von den besten Barkeepern des Landes. Neben den beiden selosoda Sorten enthält die Box hochwertige und in den passenden Mengen abgefüllte Spirituosen aus kleinen Destillerien, einen hausgemachten Cascara-Weißtee-Sirup sowie ein Booklet mit Zubereitungstipps und Infos zu den jeweiligen Manufakturen und zur Geschichte der Drinks. Die hübsche Cocktail- Box im Stil der 20er Jahre eignet sich hervorragend als besondere Geschenkidee und kann ab sofort über www.selosoda.com direkt nach Hause bestellt werden.
Wenn die Tage kürzer und kälter werden, verlagert sich das Leben wieder mehr in die eigenen vier Wände. Statt nach Feierabend die hippe Bar anzusteuern, macht man es sich gern mit einem guten Drink auf dem heimischen Sofa gemütlich. Dabei nicht immer auf den altbewährten Gin Tonic zurückzugreifen, sondern auch mal neue Cocktailrezepte auszuprobieren ohne sich dabei ein ganzes Flaschen Arsenal zulegen zu müssen, ist vielen ein Bedürfnis. Die Berliner Jungunternehmen selosoda und Drink Syndikat präsentieren daher nun ein Cocktail-Set mit Zutaten, die es nicht im Supermarkt zu kaufen gibt. Jede Box beinhaltet hochklassige Ingredienzien für je sechs Drinks. Die Basis der zwei beiliegenden Rezepte ist selosoda, ein lecker-leichtes Erfrischungsgetränk aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche. Frei von künstlichem Zucker und Zusatzstoffen hat selosoda quasi keine Kalorien, dafür so viel natürliches Koffein wie zwei Espressi. In Kombination mit den in der Box enthaltenden hochwertigen Spirituosen wie beispielsweise einem Hennessy Cognac, einem Rittenhouse Rye Whiskey oder einem zehn Jahre alten Tawny Portwein entstehen leckere und belebende Cocktail-Kreationen. Sleepless Panama schmeckt erfrischend leicht, der hausgemachte Cascara-Weißtee-Sirup bringt eine leichte Süße. Elk’s Cordial erinnert an einen New York Sour – er schmeckt fruchtig und hat einen feinen Sour-Twist. In der Berliner Underground-Club-Kultur wird selosoda bereits als Filler für stimulierende Drinks gefeiert. Der Szene-Hype lässt sich mit der selosoda-Cocktail Box nun ganz einfach nach Hause transportieren – ein Erlebnis, diese Drinks mit Freunden und Familie zuzubereiten.
DIE DRINKS
Für Sleepless Panama, kreiert vom Brewing Bartender Timon Kaufmann, wird selosoda „Kaffeefrucht“ als Basis genutzt. Der erfrischend leichte Drink ist ein Zusammenspiel aus Quevedo Medium White Port, Hennessy VS Cognac, hausgemachtem Cascara-Weißtee-Sirup und einem Spritzer Zitronensaft. „Sleeples Panama ist eine Abwandlung des Cocktails, mit dem ich die deutsche Meisterschaft der Kaffeeolympiade gewinnen konnte. Ursprünglich als Kaffeecocktail konzipiert, habe ich die Kaffeearomen mit denen des Cascaras ersetzt“, erklärt Timon Kaufmann. Der Drink wird geschüttelt und auf einem Eiswürfel serviert. Mit den Zutaten aus der Box lassen sich zwei selosoda-Cocktails Sleepless Panama zubereiten.
Dem fruchtig-sauren Cocktail Elk’s Cordial liegt selosoda „Kaffeefrucht & Traube“ zugrunde – die Kreation von Drink Syndikat ist eine Abwandlung des „Elk’s Own Cocktail“ aus dem 19. Jahrhundert. Geschmacklich entspricht es einem Whiskey oder New York Sour. selosoda trifft dabei auf Quevedo Rittenhouse 100 Proof Straight Rye WhiskeyRye und 10 Years Old Tawny Portwein. Auch dieser Drink wird geschüttelt und anschließend auf Eiswürfeln serviert. Die Zutaten der Box ergeben vier dieser belebenden Cocktails.
FACTS
Preis: 39,90 Euro
im Set enthalten:
- 100 ml Rittenhouse 100 Proof Straight Rye Whiskey – USA (50,0% Vol.)
- 100 ml Quevedo 10 Years Old Tawny Port – Portugal (20,0% Vol.)
- 100 ml Quevedo Medium White Port – Portugal (19,5% Vol.)
- 50 ml Hennessy VS Cognac – Frankreich (40,0% Vol.)
- 50 ml Cascara-Weißtee-Sirup – hausgemacht (8,0% Vol.)
- 5 ml Fee Brothers Orange Bitters – USA (9,0% Vol.)
- 1 Flasche Selosoda Kaffeefrucht (0% Vol., 330ml)
- 1 Flasche Selosoda Kaffeefrucht & Traube (0% Vol., 330ml)
- 1 Handbuch mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie Infos zu den Destillerien und zur Geschichte der Drinks
BEZUGSQUELLEN
www.selosoda.com
www.drink-syndikat.de
ÜBER SELOSODA
Fasziniert von dem fruchtigen Geschmack und der nachhaltigen Nutzbarkeit der Kaffeekirsche, entwickelte Laura Zumbaum die Idee, eisgekühlten Cascara in Flaschen anzubieten – mit der Vision, Kaffeekonsum bewusster und nachhaltiger zu gestalten. Durch die Nutzung der Kaffeeschalen erhöht sich der Ertrag der biologisch und fair angebauten Arabica-Pflanzen um rund 50 Prozent. In den kommenden Wochen wird selosoda daher auch B-Corp zertifiziert. Den exotischen Rohstoff bezieht die Gründerin zu einem fairen Preis von Kaffeefarmern in Panama und Costa Rica, die den Kaffee ökologisch anbauen, von Hand ernten und die Kaffeefrucht genau wie die Kaffeebohnen behutsam trocknen. Der blaue Traubensaft in der neuen Sorte „Kaffeefrucht und Traube“ stammt von einem Moster aus Portugal – die Fruchtsäure der süßen Früchte wirkt reinigend und entschlackend. Hergestellt und abgefüllt wird selosoda in einer kleinen Saftmanufaktur in Süddeutschland. Selosoda gibt es in immer mehr Shops, Cafés und Bars in ganz Deutschland, außerdem in Agenturen, Co-Working Spaces und Büros der Berliner Start-Up- und Kreativszene oder online auf selosoda.com. Das Sortiment von selosoda umfasst inzwischen zwei Erfrischungsgetränke und zwei Teesorten.
Quelle/Bildquelle: selsoda | selosoda.com