Pünktlich zum Bar Convent Berlin am 11. und 12. Oktober 2016, präsentiert Revolte den neuen Revolte Overproof, einen neuen Rum, der auch gleichzeitig den Startschuss für die neue Schwarzbrenner-Linie darstellt.
Der Revolte Overproof besticht durch seinen hohen Alkoholgehalt von 60% vol. und eine einjährige Reifungsphase in Steingut- und Edelstahlfässern. Als Basis für den Revolte Overproof fungiert der Revolte Blanco, dessen fruchtige Noten von Pflaume und Traube jetzt vermehrt würzigem Rum-Ester gegenüberstehen. Wie auch bei dem Revolte Blanco, wird zu Gunsten einer ausgeprägteren Aromatik bewusst auf eine Filtration des Overproofs verzichtet.
Die Schwarzbrenner-Linie ist fest in dem Portfolio verankert und wird sich vor allem durch handverlesene Single-Cask-Abfüllungen sowie besondere Finishes auszeichnen, die in streng limitierter Auflage auf dem Markt erscheinen werden. Verantwortlich werden sich hier neben dem Master-Distiller Felix Georg Kaltenthaler vor allem Persönlichkeiten aus der Barwelt zeigen.
Mehr Informationen und auch mehr Revolte gibt es auf www.revolterum.de.
Quelle/Bildquelle: Revolte Rum