Seit Jahren rollen Food Trucks durch Deutschland und interpretieren das Bild vom „Essen auf Rädern“ neu. Statt Currywurst und Pommes werden in den nur wenige Quadratmeter großen Wagen kulinarische Highlights gezaubert. Food-Trucks sind zu einer festen Instanz am Genusshimmel geworden. Der Fachverband der Bordeaux-Weine (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, CIVB) baut auf diesen Trend und schickt nach einem Testballon im letzten Jahr erstmals einen eigenen Wein Truck auf Reisen durch die Republik. „Schließlich“, betont François Jumeau, Marketingleiter des CIVB, „stellt die Kombination aus Speisen und exzellenten Weinen eine, wie wir Franzosen finden, untrennbare Einheit dar.“
100 Bordeaux on Tour
In der Zeit von Juni bis Oktober wird der Wein Truck auf Deutschlandtour gehen. Im Visier: 12 ausgewählte Food Truck Märkte, Genuss-Festivals und Kulturevents – sowie Tausende Gourmets mit einem Faible für kulinarische Entdeckungen. Im Gepäck: Eine überraschende Auswahl farbenfroher Bordeaux-Weine.
Die Basis für die Weinauswahl am Truck sind die „100 Bordeaux zum Entdecken“. Eine Selektion, die von einer Fachjury um Markus Del Monego, Masters of Wine und Sommelierweltmeister (1998), ausgewählt wird. Egal, welche Weinfarbe – die Bandbreite der jährlich neu selektierten Bordeaux-Weine ist so umfassend, dass die Vorlieben eines jeden Genießers vollends befriedigt werden: Lebendig fruchtige Weißweine treffen auf intensiv fruchtige Rosés und runde, strukturierte Rotweine oder intensive Edelsüßweine. Und nicht nur das: Mit einer Preisspanne zwischen fünf und 29 Euro pro Flasche liefert die Auswahl obendrein ein perfektes Preis-Genuss-Verhältnis. Eine Auswahl der „100 Bordeaux zum Entdecken“ wird am Wein Truck zur Verkostung angeboten.
Und sonst noch: Wein Edutainment
Der Truck ist mit gut ausgebildeten Weinexperten und Sommeliers besetzt. Für alle, die Lust haben, sich intensiver mit Bordeaux zu beschäftigen, bieten sie ein abwechslungsreiches Edutainment-Programm: Jeder Gast kann sein persönliches Weinprofil erstellen und herausfinden, welche Bordeaux-Weine am ehesten seinen Vorlieben entsprechen. Im Zuge dessen stehen die typischen Bordeaux-Aromen im Mittelpunkt: Zitrone, Erdbeere, Grapefruit, Kaffee, Honig – welche Aromen prägen welche Weine? Es darf blind verkostet und getestet werden. Und auch wenn es um die passenden Weine zum Essen geht, finden die Sommeliers bei einem Glas Wein die passende Antwort. Es gibt so viel zu entdecken!
Vier Highlights der Tour
Bei der altonale in Hamburg, dem Streetlife Festival in München, der Berlin Food Week und der Frankfurter Buchmesse bietet der CIVB Programme über den Truck hinaus: Bei Workshops, Seminaren oder Vorträgen können die Gäste so noch tiefer in die Welt der Bordeaux-Weine einsteigen.
Der vollständige Tourplan und die Aktionen können unter www.bordeaux.com/de tagesaktuell eingesehen werden. Kleiner Tipp: Auf der genannten Bordeaux-Website werden auch alle 100 Weine und die zahlreichen Aktionen des Bordeaux Fachverbandes in Deutschland präsentiert.
Quelle/Bildquelle: Fachverband der Bordeaux-Weine CIVB