Das Familienunternehmen Brauerei Gebr. Maisel blickt auf eine über 200-jährige Biertradition zurück und steht bis zum heutigen Tag für handwerkliche Braukunst, Qualität und Liebe zum Bier. Mit der Marke Maisel & Friends ist die Bayreuther Brauerfamilie Maisel seit 2012 einer der Vorreiter im immer stärker wachsenden Segment der Edel- und Craftbiere.
In den historischen Mauern der Brauerei Gebr. Maisel entsteht die „Maisel & Friends Brauwerkstatt“ – ein Kreativbrauhaus, das ab Januar 2016 die neue Heimat von Maisel & Friends werden wird. In der kleinen Brauerei mit einem 25 hl Sudwerk werden wir Braukultur erlebbar machen und handwerkliche Braukunst live zeigen. Von der Gastronomie „Liebesbier“ aus wird man die Sudkessel sehen und das Bier genießen können, das dort gebraut wurde.
Für unsere Maisel & Friends Brauwerkstatt und das „Liebesbier“ suchen wir ab Oktober 2015 eine/n
Biersommelier/e
Das erwartet Dich bei uns:
- Erstellung und Pflege der Bierkarte sowie des Biersortiments in unserem Brauereigasthof „Liebesbier“
- Sensorische Beschreibung unserer Biere und Aufbau interessanter Food-Beer-Pairings
- Durchführung und Auswertung regelmäßiger interner Verkostungsrunden
- Schnittstelle zwischen Marketing und Braubetrieb in Bezug auf die Sensorik unserer Biere
- Ständige Suche nach spannenden Bieren weltweit
- Durchführung von Verkostungen im „Liebesbier“ und bei unseren Kunden
- Durchführung interner Schulungen
- Aufbau und Durchführung unserer Hobbybraukurse
So kannst Du uns begeistern:
- Du bist ausgebildete/r Biersommelier/e.
- Idealerweise verfügst Du über praktische Erfahrungen im Brauen oder in der Gastronomie.
- Du bist ein echter Bier-Freak! D.h. Du bist eine bierbegeisterte bzw. bierverliebte Persönlichkeit, die zudem genussaffin ist.
- Es macht Dir Spaß, Gastgeber zu sein und Du hast Freude am Umgang mit Menschen.
- Du bist ein kreativer Mensch, aufgeschlossen für Neues und „interessiert“.
- Das Arbeiten in den Abendstunden stellt für Dich kein Problem dar.
Willst Du Teil unseres Teams werden?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende Deine Unterlagen mit Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung an:
Brauerei Gebr. Maisel KG
Frau Annett Krambehr
Leiterin Personal
Hindenburgstraße 9
95445 Bayreuth
Tel. 0921/401-221
bewerbung@maisel.com
Wir freuen uns auf Dich
Dein
Jeff Maisel