Ab sofort sind 4 auf Roggen basierende Spirituosen aus Finnland im Sortiment der Sierra Madre GmbH zu finden: Napue (Rye Gin), Koskue (Barrel Aged Gin), Juuri (Rye Spirit), Verso (Matured Rye Spirit) der Kyrö Distillery Company.
Der Gin auf Roggen-Basis darf auf 12 trockene und 4 frisch destillierte Botanicals stolz sein.
Napue Rye Gin – 46,3% Vol. – 500 ml
Die wichtigsten Botanicals des Gins sind fest mit der finnischen Natur verwachsen. Sanddorn, Cranberrys, Birkenblätter und Mädesüß verleihen der Spirituose das Aroma und den Geschmack von frühmorgendlichem Nebel und Tautropfen auf finnischen Wiesen. Kühl wie die finnische Nacht, aber mit der Hitze von Roggen und der Mitternachtssonne, präsentiert sich das Produkt wie kein anderer Gin. Er erhielt die IWSC Trophy 2015 in der Kategorie Gin & Tonic.
Koskue Barrel Aged Gin – 42,6% Vol. – 500 ml
Rye Gin, der genau lang genug in kleinen Fässern reifte. Zum Schluss mit frisch destillierten Botanicals veredelt: Birkenblätter, Mädesüß, Cranberry und Orangenschale.
Juuri Rye Spirit – 46,3% Vol. – 500 ml
“Juuri” steht sowohl für „Ursprung“ als auch für die Grundlage zur Herstellung von Roggenbrot. Die Spirituose wird aus 100 % reinem finnischem Roggenmalz hergestellt und ist der New Make für den ersten Nordic Single Malt Rye Whisky.
Verso Matured Rye Spirit – 46,5% Vol. – 500 ml
“Verso” bedeutet aus dem Finnischen übersetzt Sprosse oder Keim und dies ist der Whisky-Keimling. Die Spirituose basiert zu 100 % auf Roggenmalz und reift vier Monate lang in amerikanischen Eichenfässern. Die ausgesprochen kleinen Fässer erlauben eine Reifung, ohne dass dem Destillat seine Ecken und Kanten und sein würziger Roggen-Charakter genommen werden.
Über Kyrö Distillery Company
Geschichte
Wir Finnen lieben es, uns in der Sauna neue Ideen auszudenken. Das ist auch der Ort, an dem 2012 die Geschichte unserer ganz auf Roggen fokussierten Destillerie ihren Anfang nahm. Einer der klugen Köpfe bei diesem schicksalshaften Sauna-Besuch hatte die Idee, wo die Destillerie gebaut werden sollte: Die bekannteste Käsefabrik Finnlands war seit den letzten fünf Jahren geschlossen und wartete nur darauf, endlich übernommen zu werden. Nachdem sie zwei Jahre Bau und Bürokratie tapfer hinter sich gebracht hatten, befeuerten die furchtlosen Rye Rye Distillers endlich im Jahre 2014 ihre Brennanlagen.
Philosophie
Auf Roggen vertrauen wird – und wir tun alles auf dem mühsamen Wege: Roggen ist das Getreide, das am schwierigsten zu destillieren ist. Wir sind außerdem die am nördlichsten gelegene Brennerei von Gin und Whisky auf der ganzen Welt und nutzen wildwachsende Botanicals, die auf dem ehemaligen Schlachtfeld von Napue gesammelt werden. Wir sind der festen Überzeugung, dass es das Schicksal gut mit ehrlichen Enthusiasten meint und sie belohnt. Wir sind kühne Menschen, die gute Dinge so genießen, wie sie sie gern genießen. Dank unserer Wurzeln in der Arktis wissen wir, dass gute Gesellschaft nicht einfach nur toll ist; sie ist eine Notwendigkeit.
Standort
Isokyrö ist ein ungewöhnlicher Ort. Archäologen haben dort uralte Skelette in der Leväluhta-Quelle gefunden, in der sich jeden Frühling das Wasser rot färbt. Die Kirche von Isokyrö stammt aus dem 15. Jahrhundert, und in ihrer Nähe befindet sich das historische Monument aus dem Cudgel War, bei dem es sich um einen Bauernaufstand und ein bürgerliches Aufbegehren gegen die Schweden handelte. Ein paar Jahrhunderte später kämpften die Einwohner erbittert in der verhängnisvollen Schlacht von Napue gegen die Russen und mehr als die Hälfte der männlichen Bevölkerung wurde niedergemetzelt. Isokyrö ist ein Ort, an dem sowohl die Menschen als auch die Spirituosen voller Charakter stecken.
Über Sierra Madre:
Die Sierra Madre GmbH wurde 1995 in Hagen gegründet und ist ein führendes Import- und Vertriebsunternehmen für Spirituosen und Ethnofood. Sierra Madre vertreibt mehrere hochwertige und namhafte nationale und internationale Marken, zu denen u. a. Ron Botucal, G‘Vine Gin, Hayman’s Gin, Don Papa Rum, Tomatin Highland Single Malt Scotch Whisky oder Purity Vodka gehören.
Bildzeile (v.l.n.r.): Napue (Rye Gin), Koskue (Barrel Aged Gin), Juuri (Rye Spirit), Verso (Matured Rye Spirit).
Quelle/Bildquelle: Sierra Madre GmbH | sierra-madre.de