Der guatemaltekische Luxus-Rum Ron Zacapa hat eine exquisite zweite Ausgabe seiner vierteiligen Sammler-Kollektion Heavenly Cask auf den Markt gebracht: Ron Zacapa 23 El Alma. Sie folgt auf die erste limitierte Edition, Zacapa 23 La Doma – The Taming Cask, und ist inspiriert von dem speziell gerösteten Whiskey-Fass, das während der Zacapa Sistema Solera-Reifung verwendet wird (auch bekannt als das „Seelenfass”).
Vier Fässer, vier individuelle Geschmackserlebnisse, eine Herkunft
El Alma ist die zweite von vier jährlich erscheinenden, limitierten Ausgaben des preisgekrönten Ron Zacapa 23 in der Heavenly Cask Collection. Jede Edition zelebriert jeweils eines der vier einzigartigen Fässer, die während der Sistema Solera verwendet werden. Die gesamte Kollektion wurde in der einzigartigen Reifungsanlage von Zacapa in Guatemala, dem „Haus über den Wolken”, hergestellt. Ein magischer Ort, der inmitten einer Reihe spektakulärer Berggipfel und aktiver Vulkane 2.300 Meter über dem Meeresspiegel liegt.
The Soul Cask – ein Fass voller Seele
Lorena Vásquez, Zacapas Master-Blenderin mit mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Kunst der Reifung in mehreren Fässern, erklärt: „Jede Ausgabe der Heavenly Cask Collection repräsentiert einen der Fasstypen, die für die Reifung von Ron Zacapa 23 verwendet wurden, in dem er weiter reift und dadurch die außergewöhnlichen, individuellen Geschmackserlebnisse hervorgehoben werden. Ron Zacapa 23 El Alma ist von unserem Seelenfass inspiriert – einem ehemaligen amerikanischen Whiskeyfass, das geröstet und den Flammen ausgesetzt wurde, die tief in die Maserung reichen, um die Eigenschaften des Holzes und die Essenz der Natur zu entzünden und zu extrahieren. Es handelt sich um eine Mischung aus 6 bis 24 Jahre alten Reserve-Rumsorten [das Produktalter unterliegt den gesetzlichen Anforderungen des lokalen Marktes], die zusätzlich im Seelenfass gereift sind, um El Alma einzigartige, tiefe Röstnoten zu verleihen, die so geheimnisvoll wie unsere vulkanische Umgebung sind. Der Geschmack besticht durch einen Hauch von gerösteten Mandeln, Zimt und süßem Toffee – und ist damit genauso reichhaltig wie das Herz des Landes, das uns umgibt.“
Premium vom ersten bis zum letzten Tropfen
Zacapa ist viel mehr als ein Rum: Jede Flasche erzählt eine eigene Geschichte. „Wir waren schon immer sehr stolz auf die Komplexität und Einzigartigkeit von Ron Zacapa 23 und ich freue mich, dass wir jedes seiner Fässer in unserer Heavenly Cask Collection zum Leben erwecken können. Zusammen fangen sie wirklich die Seele von Zacapa ein”, schwärmt Lorena Vásquez.Andrea Corrales, Zacapa Global Marketing Director, fügt hinzu: „Die Heavenly Cask Collection ist eine wahre Reflexion unseres Markenkerns und unserer Wurzeln – des magischen Ortes, an dem Zacapa entsteht. Mit seinen einzigartigen Aromen, die jedes unserer charakteristischen Fässer hinzufügt, um unseren köstlichen Rum zu intensivieren. Einen Rum wie Zacapa gibt es kein zweites Mal. Daher sind wir sehr stolz darauf, nun diese zweite limitierte Auflage – Ron Zacapa 23 El Alma – herauszubringen und hoffen, dass Liebhaber und Sammler von Ultra-Premium-Rum dieses Stück guatemaltekischer Utopie genießen werden.”
Empfehlung
Ron Zacapa 23 El Alma genießt man am besten pur oder auf Eis. Für ein noch gehobeneres Erlebnis kann er mit gerösteten Walnüssen garniert werden. Lorena Vásquez empfiehlt dazu außerdem eine Kombination aus geräuchertem Schinken oder Rindfleisch, mariniert in Sojasauce mit einem Hauch von Sesamöl und Honig. Alternativ ist auch geräucherter Gouda mit Orangen- oder Pfirsichmarmelade ein idealer Begleiter.
- Format: 0,7 l
- ABV: 40 Vol.-%
- Erhältlich als 6er-Karton.
- Verfügbarkeit: seit Oktober 2021 in ausgewählten Märkten, darunter Deutschland, Italien, Spanien, Frankreich, Schweiz, Benelux, Skandinavien, Tschechische Republik, Guatemala und Panama
- UVP: 80,00 €
Über Zacapa Rum
Zacapa ist eine der exquisitesten Premium-Rumsorten, verwurzelt im geheimnisvollen Guatemala und preisgekrönt von der World Luxury Association als „eine der 100 wertvollsten Luxusmarken der Welt”. Was ihn so besonders macht? Die Produktion in einer der höchstgelegenen Reifungsanlagen der Welt – 2.300 Meter über dem Meeresspiegel – dem sogenannten „Haus über den Wolken”. Und die wichtigste Zutat: reiner Zuckerrohrhonig, der in Verbindung mit dem speziellen Sistema Solera-Alterungsprozess zu einem außergewöhnlichen Ultra-Premium-Rum mit einem unverwechselbaren und bemerkenswerten Geschmack führt.
Quelle/Bildquelle: DIAGEO
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